Aici gasiti reteta traditionala de gulas unguresc din carne de vita, cu cartofi si galuste La acest gulas de porc se foloseste spata sau pulpa de porc (degresate), multa ceapa, usturoi, paprika dulce (boia) si musai ceva iute ( Erős Pista - pasta de ardei iuti - vezi aici cum se face acasa ). Sa nu uitam de chimen! Carnea se taie în cuburi cam de 3-4 cm. Cartofii se curăță de coajă, se spală bine și se taie în cuburi, păstrându-se în apă. Ceapa se curăță și se toacă mărunt. Ardeiul se curăță de cotor și semințe și se taie în cuburi (dacă se folosește). Rădăcinoasele se curăță și se toacă în rondele sau cuburi, după preferință. Chimenul se macină. 900g pulpa de vita sau gasiti in comert special pentru gulas carne de vita gata taiata cubulete 150g bacon sau slaninuta afumata 2 cepe potrivite 1 kg cartofi cu coaja rosie ( sunt mai tari ca si textura) 1 ardei kapia 300ml rosii pasate 1 lingurita chimen 2 lingurite boia + pentru cei care adora mancarea picanta 1/2 - 1 lingurita boia iute 400 g carne de vitel 2 linguri ulei masline 1 ceapa mare 1/2 lingurita boia de ardei (paprika dulce) 1 varf de cutit paprika iute sare 1/2 lingurita chimen 1 fir cimbru 1 catel usturoi 500 g cartofi 4 rosii proaspete 1/2 ceasca vodca 1 lingura crema de gulas Mâncăruri cu carne "M'nazaleh batatas"- Gulas arabesc Adăugați din nou 400 ml de apă călduță. Amestecați și gătiți încă 30-40 de minute. Tăiați 1 kg de cartofi în cuburi cu latura de aproximativ 3 cm. Adăugați în cratiță cartofii și sare după gust. Amestecați. Adăugați 250 ml apă fierbinte (cât să acopere puțin cartofii). Gătiți 20-25 de minute la foc moderat. Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd.

gulas de vita si porc cu cartofi